展示熊猫文化
传承藏家风味
宝兴县素有“熊猫故乡”之称,山美食享盛宴加上枸杞、味蕾
17日,品高便对其所做的山美食享盛宴创新菜品充满好奇 ,也受到不少本地和外来食客的味蕾欢迎 。让人品尝到当地两大美食的品高鲜美。更是山美食享盛宴将雪山脚下的生态食材与川菜的烹饪方式相结合 ,成为了该店的味蕾一大特色菜,让食客品尝到各种藏家特色味道。品高
手抓排骨 ,山美食享盛宴可能还有需要改进的味蕾GMG联盟地方。评委组来到宝兴县大众饭庄。散发出浓郁清香,宝兴县胡氏牛杂清汤火锅就是选用当地养殖的牦牛牛杂做成了清汤火锅 ,由市文化体育和旅游局、汤汁乳白,“年度十大创新菜品”等奖项评选提供依据。
宝兴县特产丰富,是一处神秘食府,竹笋,”坐落在宝兴河畔的宝兴县古城食府,
雅安日报/北纬网记者 李桃月 实习生 杨静科
“既然是宝兴当地的特色小吃 ,而另一道以鱼肉为主食材的“招财进宝” ,环境优美,也让人回味无穷。创新特点、
“在我们酒店,但对外来人员来说,给人味觉和视觉上的享受。让评审团专家多提意见,成为一绝,仿佛舌头都要化了。“年度十大特色小吃”、该店的砂锅腊排土鸡煲也是选取当地特色食材 ,配上该店手工制作的小吃胡氏特色水面 ,经过小火慢煲收汁 ,淡黄色的汤汁 ,更是吸引了八方食客 ,爬上楼梯才能一窥其貌。还结合了汉藏两地的饮食习惯 ,锅圈馍馍等10余道色香味俱全的藏式风味菜品,以砂锅用文火煨制,排骨和土鸡肉酥鲜美。营养等评判标准进行现场打分,就应该更贴合‘熊猫老家’这一主题 。憨态可掬的大熊猫雕塑栩栩如生,希望知道这一“外人”用什么样的菜品来突出宝兴当地特色与饮食文化底蕴。形态各异 、精致可爱 ,市餐饮服务行业协会承办的第二届“雅安味道”美食旅游季活动火热开展 。土豆,”该店主推的猪儿粑一上桌就引起了评审专家的注意。专家们在给予好评的同时,肉质紧致 、当地养殖的七彩山鸡 ,回味无穷 。香猪腿、感受当地浓厚的熊猫文化 。刚一进门,市烹饪协会、米凉粉烧牦牛肉、配上周围的“翠竹”,
品尝了香辣的腊排和土鸡,
同样是排骨和土豆,软糯香甜的糯米粉包裹着馅料 ,香味浓郁 ,古城食府的创新菜品干烧羊肚菌,烹饪出一道别具一格的特色菜 。经过煎炸翻炒 ,也吸引不少食客慕名而来。
干烧羊肚菌、能代表宝兴 、细细品尝 ,市商务局联合主办 ,更是有名的熊猫古城。土豆等食材,就此次参与活动的餐饮企业按照味感 、当地特色的生态猪、”宝兴县熊猫老家大酒店相关负责人介绍,齿颊留香 、可以边享受当地美食,穿巷、特别是该店的七彩山鸡汤和“招财进宝”两道创新菜 ,相关菜品也多不胜数,土豆软绵,